glutenfri vit sås

Tillagningstid:

1. Värm smör eller olja i en tung såpanna och vispa in mjöl tills en mjuk roux bildas.
2. Rör om rouxen och låt sjuda (koka inte eller bränn inte). Häll i mjölk eller lager och koka och låt tjockna. ...
3. Krydda efter smak med salt och peppar, cayenne, paprika eller sauterade jalapenos. Njut av.