Ingredienser
- 3/4 pund shiitake svamp, stjälkar kastas och lock skivade 1/2 tum tjocka.
- 2 röda lökar, skuren i 1/2-tums kilar.
- 5 msk extra jungfruolja.
- Kosher salt och nymalt peppar.
- 1/2 tsk timjanblad.
- 3 uns Gorgonzola Dolce, skuren i 1/2-tums bitar.