Grekisk pasta med räkor
- Grovt salt och malet peppar.
- 1 lb gemelli eller annan kort pasta.
- 2 msk. olivolja.
- 1 pund skalad och deveinerad medium räka.
- 2 vitlöksklyfta.
- 1 1/4 c. vanlig yoghurt med låg fetthalt.
- 1 msk. färsk citronsaft.
- löst packad färsk mynta.