Gremolata Potatisingredienser

Gremolata Potatis

• 1 1/2 lb Yukon Guldpotatis eller annan vaxartad potatis.
• extra virgin olivolja.
• salt-.
• hackad färsk persilja.
• Hackad färsk mynta.
• 1 msk. malet färsk timjan.
• 1 msk. finriven citronskal (ca 1 citron, helst Meyer)
• 1 nypa rödpepparflingor.