Grillat bröd och marinerade tomatsalladingredienser

Ingredienser

1. 1 vitlöksklyfta, krossad.
2. Salt.
3. 2 pund arvstomater, skurna i 1-tums bitar.
4. 1 liten rödlök, tunt skivad.
5. 1/4 kopp rödvinsvinäger.
6. 3/4 kopp extra jungfruolja, plus mer för att borsta.
7. Nymalt peppar.
8. 1 limpa bröd (12 uns), skivad 1/2 tum tjockt.