Grillad broccoli med Chipotle-Lime Butter
- 6 msk smör, mjukat.
- 1 lime, zested och juiced + extra kilar för servering (valfritt)
- 1 burk chipotle, malet, + liten sked adobosås.
- 1 tsk älskling.
- 1 vitlöksklyfta, malet.
- 3 huvuden broccoli, skuren i buketter.
- Olivolja, för sprutning eller drizzling.
- 1 kopp queso fresco, smulad.