Grillade smörgåsar med skinka och ost med ingredienser från Tapenade

Grillade skinka-och-ostsmörgåsar med Tapenade

1. 2 oz. Spanska gröna oliver.
2. 1 liten vitlöksklyfta.
3. 1 msk. malet platta persilja.
4. 1 tsk. färsk citronsaft.
5. Nypa krossad röd paprika.
6. 1 1/2 tsk. extra virgin olivolja.
7. 8 skiva (1/2-tums tjockt) bondebröd från en 1 pund limpa.
8. 6 oz. skivad ung Mahón eller andra unga.