Grillade fläskkotletter med ansjovis och schweiziska chardingredienser

Ingredienser

1. 10 oljepackade ansjovis, dränerade.
2. 5 vitlöksklyftor, malet.
3. 5 msk extra jungfruolja.
4. Sex fläskkotletter på 8- till 10 ounce, cirka 1 tum tjocka.
5. 1/4 tesked krossad rödpeppar.
6. 3 pund schweizisk chard, stjälkar och inre revben kasseras, blad grovhackade.
7. Kosher salt och nymalt peppar.