Grillad sommar squash med Bagna Cauda och Fried Capers ingredienser

Ingredienser

• 1/2 kopp extra jungfruolja, plus mer för att borsta.
• En 3 1/2-uns burk kapris, tömd och torkad med pappershanddukar.
• 8 ansjovisfiléer, malet.
• 6 vitlöksklyftor, malet.
• Fyra 8-uns zucchini, skivad på längden 1/4 tum tjock.
• Fyra 8-uns gul squash, skivad i längdled 1/4 tum tjock.
• Salt.