Grillade svärdfiskkabobsingredienser

Ingredienser

• 3 msk extra jungfruolja.
• 2 vitlöksklyftor, malet.
• 2 teskedar kummin.
• 2 teskedar söt paprika.
• 1/4 kopp hackad platta persilja.
• 1/2 tsk krossad rödpeppar.
• 2 pund svärdfisk biffar skivade 1 1/2 tum tjocka, skuren i 1 1/2-tums kuber.
• Salt.