Grillad tonfisk med ingredienser för citronsjovisjursmör

Ingredienser

• 4 msk smör, vid rumstemperatur.
• 1/2 tsk ansjovispasta.
• 1 tsk citronsaft.
• 1 msk hackad färsk persilja.
• Salt.
• Nymald svartpeppar.
• 4 tonfiskbiffar, ca 1 tum tjocka (ca 2 pund totalt)
• 1 matsked matolja.