Grillad vattenmelon med yoghurtingredienser

Ingredienser

• 1 kopp vanlig helmjölk grekisk yoghurt eller hemlagad grekisk yoghurt.
• 2 msk färskpressad citronsaft.
• 1 msk vitvinsvinäger.
• 1 tsk grovhackad timjan.
• 1 msk extra jungfruolivolja, plus mer för drizzling.
• Salt och nymalt svartpeppar.