Hälleflundra och spenat med ingredienser för vinägrett med orange-tallnöt

Curtis Stones hälleflundra och spenat med vinägrett med orange – tallmutter

• 1/3 kopp extra jungfruolja.
• 1/4 kopp champagne vinäger eller vitt vinäger.
• 3 msk mycket finhackad schalottenlök.
• 2 msk älskling.
• 1 msk hackad färsk dragon.
• Finriven skal av 1 apelsin.