Ingredienser
- 1 pund extra stor räka, skalad och deveinerad.
- 1/4 kopp (lätt packad) malet färsk vitlök (nästan 1 medium huvud)
- 1 msk allmjölk.
- 1 1/2 tsk paprika.
- 1/8 tsk cayennepeppar (valfritt)
- 6 msk osaltat smör, tärnad i 1 msk bitar.
- 2 msk olivolja.
- 1 msk färsk citronsaft.