Ingredienser
- 4 (4 ounces vardera) benfria, skinnfria kycklingbröst, bultade till jämn 1/2 tum tjocklek.
- 1/2 tsk salt.
- 2 msk majonnäs med mindre fetthalt.
- 1/2 kopp Panko brödsmulor.
- 1 stor tomat, skuren i 8 skivor.
- 1 msk olivolja.
- 8 basilikablad.
- 1/2 kopp strimlad mager mozzarella eller provoloneost.