hälsosamma citron vallmofrö muffins

Ingredienser

1. 1 3/4 kopp speltmjöl (kan delas med vanligt mjöl, 1–1 glutenfritt mjöl eller halv helvete & halv vanlig)
2. 1/2 kopp organiskt rörsocker.
3. 1 tsk bakpulver.
4. 3/4 tsk bakpulver.
5. 1/4 tsk salt.
6. 2 msk citronskal.
7. 2 msk vallmofrön.
8. 1 kopp grekisk yoghurt (kan sub mejeri-fri yoghurt)