Hjärtat nötkött med ingredienser för skal

Hjärtat nötkött med skal

1. 1 lb nötkött, skuren i 1 "kuber.
2. kosher salt.
3. Svartpeppar.
4. extra jungfruolja, uppdelad.
5. 2 morötter, skalade och tärnade.
6. 2 revben selleri, tärnad.
7. 1/2 gul lök, tärnad.
8. 3 vitlöksklyftor, malet.