Örterostade potatisingredienser

Ingredienser

• 2 1/2 kg röda potatisar, skuren i 1-tums bitar.
• 3 msk olivolja.
• 1/2 kopp riven parmesanost *
• 1 msk hackad färsk rosmarin.
• 1/2 tsk salt och peppar, eller mer efter smak.
• 3 vitlöksklyftor, malet (1 msk)
• 2 msk hackad färsk persilja.