örter för lammstek

Gnugga lammet överallt med citronsaft. Ge rosmarin och timjan en grov hacka (eller smultorkt rosmarin). I en liten skål kombinerar du malet vitlök med örter, 1 tesked kosher salt och 1/4 tesked nymald svartpeppar. Gnid vitlöks- och örtblandningen över lammets yta.