Honung-kryddade viningredienser

Ingredienser

• 1 (750 ml) flaska zinfandel, pinot noir eller annat fylligt robust rött vin som du gillar att dricka.
• 3/4 kopp vatten.
• 3/4 kopp honung.
• 15 hela svarta pepparkorn.
• 1 (3-tums) kanelstång, plus extra (tillval) för servering.
• 1 stjärna anis (eller ett par kardemumskalar eller kryddbär)