Placera biffarna på grillen och koka tills de är gyllenbruna och något kolade, 4 till 5 minuter. Vänd biffarna och fortsätt att grilla 3 till 5 minuter för medium-sällsynta (en inre temperatur på 135 grader F), 5 till 7 minuter för medium (140 grader F) eller 8 till 10 minuter för medelhög (150 grader F) ).