Lapetiteepicerievegan
Stek fisken, två eller tre bitar åt gången, i den heta oljan tills beläggningen är gyllene och fisken börjar flaga när den testas med en gaffel och vrider en gång. Det tar cirka 3 eller 4 minuter per sats. Töm den friterade fisken på pappershanddukar, vänd filéerna för att tömma båda sidor.
