I kylskåp kan köttfärs, grytkött och biffar tina inom en dag. Inbäddade delar och hela stek kan ta två dagar eller längre. När det råa nötköttet tinas kommer det att vara säkert i kylen i 1 till 2 dagar. Alla andra styckningar av nötkött kan kylas säkert i ytterligare 3 till 5 dagar innan du lagar mat.