Roux

hur mycket roux för gumbo

hur mycket roux för gumbo

När du fördubblar eller tredublar receptet, kom ihåg att du behöver 1 kopp roux per gallon gumbo. Ju mörkare roux, desto mindre förtjockningskraft har den. Roux MÅSTE röras om ständigt. Tips: Använd en spatel.

Ost Ost-stekt Piquillo skålar ingredienser
Ost-stekt Piquillo skålar ingredienser
IngredienserÅtta 1/3-tums tjocka skivor skorpigt italienskt bröd, skorpor avlägsnade.Extra jungfruolja, för borstning.1 stor vitlöksklyfta, halverad.1...
Koppar Morning Glory Zucchini Brödingredienser
Morning Glory Zucchini Brödingredienser
Morning Glory Zucchini Bröd2 till 2-1 / 2 koppar Zucchini strimlad.1 kopp vegetabilisk olja.3 ägg.1 tsk vaniljextrakt.2 koppar socker.3 koppar allmjöl...
Koppar Vitlök Confit ingredienser
Vitlök Confit ingredienser
Ingredienser6 vitlökar, kryddnejlikor skalade (2 koppar)6 timjan kvistar.3 små lagerblad.3 torkade röda chili, såsom chiles de arbol.2 koppar ren oliv...