Täck med 3 koppar vatten per 1 kopp bönor. Använd 10 koppar för en 1 pund påse. Gör antingen en kort blötläggning eller en lång blötläggning. Kort blötläggning - koka bönor, koka i 2-3 minuter, ta bort från värmen och låt stå täckta i 1-4 timmar.
Täck med 3 koppar vatten per 1 kopp bönor. Använd 10 koppar för en 1 pund påse. Gör antingen en kort blötläggning eller en lång blötläggning. Kort blötläggning - koka bönor, koka i 2-3 minuter, ta bort från värmen och låt stå täckta i 1-4 timmar.