Slutligen, när du lägger till såsingredienser i en indisk maträtt, som kokosmjölk, mjölk, grädde, tomatsås, tomater eller tomatpasta, kan du lägga till fler kryddor i detta skede, som gurkmeja, paprika och indiröd. chilipulver för att balansera alla smaker du hittills har lagt till.