Efter att ha skurit rått kött, fjäderfä eller skaldjur på skärbrädan, rengör dem noggrant med varmt tvålvatten, desinficera sedan med klorblekmedel eller annan desinficeringslösning och skölj med rent vatten.
Efter att ha skurit rått kött, fjäderfä eller skaldjur på skärbrädan, rengör dem noggrant med varmt tvålvatten, desinficera sedan med klorblekmedel eller annan desinficeringslösning och skölj med rent vatten.