Lapetiteepicerievegan
Lägg skinkan, platt sida nedåt, på ett rack i en stekpanna. Häll 1/4 tum vatten i botten av pannan. Överför till ugnen och steka tills en termometer som sätts in i den tjockaste delen av skinkan registrerar 130 grader F, cirka 2 timmar, 30 minuter (cirka 15 minuter per pund).
