Kör luftfriteraren vid maximalt temp i 5-10 minuter innan du lägger till biffar i friteraren för att säkerställa att maskinen är varm. Ställ in friterings timer på 12 minuter vid högsta temp för medium sällsynta (450 för en Ninja, 400 för Instant Pot). Om du går efter medelstora till välgjorda biffar, ställ in timern i 15+ minuter. Tillsätt biffar och koka 6 minuter.