Bönor kan tillagas med spishällen eller en multikokare / tryckkokare. Lägg bönor i en stor kruka; täck med färskvatten och koka upp det. Minska värmen, täck och låt sjuda försiktigt tills bönorna är mjuka men fasta. De flesta bönor kokas på 45 minuter till 2 timmar beroende på sorten.