Simma nötköttet, täckt med lock, i ungefär 2,5 timmar tills köttet är gaffelt mjukt. (Låt inte tillagningsvätskan koka torrt, men håll bara försiktig under hela tillagningstiden.) Tillsätt kålkilarna i kastrullen cirka 15 till 20 minuter innan den är klar..