Lapetiteepicerievegan
För att laga mat, placera de blötläggda njure bönorna i en kastrull och täck med ett nytt byte av kallt vatten och koka sedan. Bönorna måste koka i tio minuter för att förstöra toxinet. Låt sedan simma tills det är kokt (cirka 45 till 60 minuter), när de ska ha en jämn, krämig konsistens hela tiden.
