Fläskfilé
- Förvärm ugnen till 400 ° F. ...
- Krydda fläskköttet med salt och peppar (tillsätt hackade färska örter om så önskas).
- Värm olja och brun fläsket jämnt i en stekpanna. ...
- Koka 18-20 minuter eller tills en termometer avläser en inre temperatur på 145 ° F (medan filén kokar, börja förbereda svampsåsen)