Lapetiteepicerievegan
Stek vid 325 grader F i cirka 13-15 minuter per pund, eller tills den inre temperaturen (införd i mitten av låret och bröstet) når cirka 165 grader. (Jag tar bort kalkon från ugnen när den når 160 grader. Sedan tältar jag den med folie och låter den vila på disken.
