Lapetiteepicerievegan
Tvätta och skala yams och skär sedan i bitar i bitstorlek. Välj en kastrull eller en holländsk ugn ($ 40, Target) som är tillräckligt stor för att hålla yammen utan att tränga dem. Fyll krukan med tillräckligt med saltat vatten för att täcka yammen och tillsätt ett salt. Koka upp och koka, täckt i 20 till 25 minuter eller tills det är ömt.
