Förbättra kastade sallader genom att fylla dem med hackade råa broccolifloretter, eller helt enkelt äta på rå broccoli som ett näringsrikt och krispigt mellanmål. Å andra sidan kan du njuta av lätt ångad broccoli som en fristående sidrätter eller blandas i en rejäl gryta. Både rå och kokt broccoli är näringsrik.