Lapetiteepicerievegan
Stek fiskvärmen 1 ½ tesked olivolja och 2 teskedar smör i en stor stekpanna på medelhög värme (gjutjärn är bäst eftersom det värms jämnt och ger dig en jämn, krispig skorpa). Lägg de två filéerna i stekpannorna och stek på varje sida tills de är gyllene, eller ungefär tre minuter per sida.
