Värm en kraftig grillpanna till hög värme i cirka 2-3 minuter. Sänk värmen till medelhög och tillsätt oljan i pannan och se till att hela pannan är belagd med olja. Tillsätt kycklingbrösten i pannan och koka i 5-6 minuter på första sidan utan att röra sig tills undersidan utvecklar mörka grillmärken.