Citrusfrukter innehåller naturligt starka antioxidanter, som motverkar syre för att sakta ner bortskämda eller bryta i vissa livsmedel. Borsta bara lite citron- eller limejuice över köttet av en skivad avokado, försegla den i en lufttät behållare, och det bör försena brunningsprocessen i ungefär en dag.