Rör ihop 4 koppar mjölk, 1 1/4 kopp socker och 1/4 tsk bakpulver i en 3- till 4-kvarts tung kastrull. Koka upp, sänk sedan värmen och låt sjuda oavtäckt, rör om ibland tills den karamelliseras och förtjockas, ca 1 1/2 till 1 3/4 timmar.
Rör ihop 4 koppar mjölk, 1 1/4 kopp socker och 1/4 tsk bakpulver i en 3- till 4-kvarts tung kastrull. Koka upp, sänk sedan värmen och låt sjuda oavtäckt, rör om ibland tills den karamelliseras och förtjockas, ca 1 1/2 till 1 3/4 timmar.