Hur man gör Gumbo

Hur man gör gumbo

1. Låt kycklingen simma i vatten tills den är helt kokt.
2. Strimla kycklingen i små bitar.
3. Simma okra tills det är ömt, töm och reserver.
4. Gör en roux genom att vispa smör och mjöl.
5. Sautera lök, paprika, selleri och vitlök.
6. Tillsätt i okra, tomater och korv.
7. Låt örter, cayenne, salt, peppar och vatten simma.