Hur man gör Macarons

För Macarons:

1. Sikt konditorierna socker och mandelmjöl i en skål.
2. Tillsätt rumstemperatur äggvitor i en mycket ren skål.
3. Vispa äggvita med en elektrisk mixer. ...
4. Tillsätt matfärgämnet (om så önskas) och vanilj och blanda sedan i. ...
5. Börja vikningen i 1/3 av de torra ingredienserna.