Hur man gör perfekt sås från Turkiet Drippings

Vägbeskrivning:

1. Silpanna droppar genom en finmaskig sikt; kasta fasta ämnen och reservera 2 1/2 koppar droppande pannor; avsätta.
2. Smält smör i en medelstor kastrull på medium värme. Vispa i mjöl och timjan tills det är lättbrunt, ca 1 minut.
3. Vispa gradvis i reserverade panndroppar. ...
4. Servera varm.