- Lägg mjölet och saltet i en stor skål och vispa för att kombinera.
- Skär det kalla smöret i 1/4-tums skivor och tillsätt till mjölblandningen, kasta till kappa.
- Rör i kallt vatten tills en tjock deg bildas.
- Samla degen i en boll, platta den till en skivform och linda in den i plastfolie.