Favoritrestaurangsopprecept
- 2 koppar lök, skivad eller tärnad (det är lättare att äta om du tärnar lökarna) och stekas tills den är brun.
- 1 liter grundläggande brunt lager.
- 1/3 kopp vitt vin.
- Nypa timjan.
- 1/3 lagerblad.
- 1 msk sherry.
- Franskt bröd, rostade lätt i ugnen.
- Schweizisk ost, skivad.