En liten mängd farinsocker eller honung kan tona ner en kryddig sås när den kombineras med lite ättika eller citron eller limejuice. För sött: Om ditt salt är för sött kan din första impuls vara att tillsätta salt, men det kan faktiskt förstärka sötman. Prova att lägga till mer ättika eller citronsaft i såsen.