Det grundläggande ugnsmogningstricket går så här: Placera dina bananer, fortfarande i skalen, på ett fodrat, kantat bakplåt (för att de oser ibland). Vrid ugnen till 300 ° F. Baka bananerna tills deras skal blir svarta. Låt dem svalna några minuter innan hantering, och voila: söta, grumliga bananer för bakning.