Lapetiteepicerievegan
Klappa kalkon mycket torr med pappershanddukar. Krydda kalkonens hålighet med salt och peppar. Fyll den med den kvarts citron, lök och äpple och kvarvarande örter. Använd fingrarna för att lossa och lyfta huden över brösten (på toppen av kalkonen) och släta några matskedar av örtsmöret under.
