hur man skivar zucchini för roll ups

Skär zucchini på längden i thick ”tjocka remsor och lägg sedan remsor på ett pappershanddukstäckt bakplåt för att rinna av. Gör ricotta-blandning: I en liten skål kombinerar du ricotta, 1/2 kopp parmesan, ägg och vitlökspulver och krydda med salt och peppar.