En sak som är enkel att göra är att placera en fuktig pappershandduk i en lufttät behållare, stapla den skurna gurkan ovanpå, försegla den och håll den nära mitten och toppen av kylskåpshyllorna. När de har klippts måste de behålla fukten, så de behöver en fuktig, inte blöt, handduk för att hjälpa dem att inte torka ut och vissna.